Тури в Голландію
Ця країна відома також як Нідерланди. За змістом ці назви досить близькі: перше з них в перекладі означає «порожня земля, яка не має міцного фундаменту», друге - «низовинна країна, що знаходиться нижче рівня моря». В тому і іншому топонімах відбиті характерні природні особливості.
По рівнинах Голландія сусідить з країнами Бельгія і Німеччина. Морські кордони встановлені по шельфу Північного моря. Цей мілководний басейн розділений між країнами Великобританія, Данія, Німеччина, Бельгія, Франція і Нідерланди, яким належить значна площа на півдні і південному заході шельфу.
Більшість населення країни - голландці. Мова, якою вони говорять, належить до західнонімецької підгрупи індоєвропейської мовної сім'ї. Південні провінції населяють фламандці.
Культура і мова цих народів дуже близькі, але є і деякі відмінності. Зокрема, під фламандською мовою дещо інша лексика (відсутність фризских слів, французькі запозичення).
Фламандці - католики, голландці - протестанти. На півночі Нідерландів живе нечисленна група фризів, яка ретельно береже особливості своєї культури та мови (близький до англійського).
Проте ще в XIX в. більшість населення проживало в сільській місцевості. Зараз старі типи будівель, коли житлові і господарські приміщення об'єднані під одним високим черепичним дахом, можна побачити тільки в етнографічному музеї. Інтер'єр зберігає ще багато традиційних рис: ліжка в стінних нішах, камін, керамічні тарілки на стінах.
Столиця - Амстердам. Державна мова голландська, поширені також фризька, англійська.
Релігія - християни (католики - 38%, протестанти - 30%). Переважна більшість жителів (96%) - голландці, інші етнічні групи -фрізи, марокканці, турки, суринамці.
За часом відстає від київського часу на одну годину (GMT + 1)
Клімат Нідерландів
Клімат Нідерландів є типовим для морської помірної зони, до якої відноситься вся територія країни. Такий тип клімату має на увазі перш за все приємне спекотне літо і м'яку зиму. Невеликі за географічними мірками розміри Нідерландів мають на увазі однорідність кліматичних характеристик для всіх її районів, хіба що тільки частота сонячних днів в різних провінціях злегка відрізняється один від одного, та й то більше на думку самих голландців. Вони стверджують, що в провінціях Зеландія і Лімбург сонце світить частіше, ніж на решті території.
Типова літня погода - мінлива хмарність, коли дощ припиняється, чи не встигнувши початися, по п'ять-шість разів на день і температура повітря близько + 17 .... + 22 градусів. Взимку тут дуже рідко встановлюється сніжний покрив - випав сніг зазвичай швидко тане, адже температура повітря рідко опускається нижче нульової позначки на тривалий термін.
У холодний період року мінусові температури повітря тут - швидше виняток, ніж правило, адже варто вітрі подути з моря - як про морозах можна забути, оскільки над морем повітря завжди має температуру вище нуля. Температура океанічної води біля узбережжя тримається в районі + 4 ... + 6 градусів, що дозволяє всесвітньо відомим нідерландським портам приймати судна цілий рік. Часом дрібний дощ, іноді супроводжується мокрим снігом або сніговою крупою є таким же невід'ємним атрибутом голландської зими, як і тумани на Британських островах.
У найхолоднішому місяці року - січні - середня температура повітря тримається в районі + 1 ... + 4 градусів, що в поєднанні з високою вологістю і вітром створює не дуже комфортну погоду.
Однак бувають і суворі зими, коли потік холодного повітря з континенту вистужівает нідерландські канали настільки, що вони замерзають. Однак для місцевих жителів це швидше за все приємна несподіванка - адже саме в такі зими проводиться величезна кількість змагань з ковзанярського спорту, любов до якого живе в душі кожного уродженця Нижніх Земель.
Національна кухня Голландії (Нідерландів)
Традиційна голландська кухня Cлава своєї «сільської» грунтовністю, широким використанням малосочетаемих на перший погляд продуктів, і чудовими традиціями в приготуванні морепродуктів.
Улюблена страва - «Харинг», т. Е. Особливим способом приготована малосольний оселедець з скибочкою солоного огірка або цибулею. Також популярні обсмажене філе свіжої оселедця з цибулею, тушкована в духовці судак з овочами, копчений вугор з гарніром з яєць і лимона, свіже філе оселедця - «мачьес», смажені рибні або м'ясні фрикадельки «Крокетта», а також численні страви з річкової риби, креветок і молюсків (по їх споживанню країна посідає перше місце в світі). До запеченим рибних блюд зазвичай подають листовий салат або картопляні брусочки-фрі «потата». В меню зазвичай багато овочів і молочних продуктів. Крім цього, до істинно голландським страв зараховують млинці.
М'яса вживають відносно небагато, але намагаються використовувати будь-який шматочок - в хід йдуть навіть субпродукти і м'ясна обріз, втім, з великою фантазією приготовані. Найтиповіше блюдо - «хотпот» ( «хутспот» або «хот піт») - ніжне відварне або тушковане м'ясо з овочевим пюре, також варто спробувати «стампот» - картопляне пюре з капустою, салом або копченими сосисками, тушковані свинячі ніжки, боби зі шкварками «кантьес», ковбаски «ворстьес» і національне блюдо з рису, м'яса і овочів - «рійстафель».
Дуже улюблені голландцями відмінні супи - суп з подрібненого гороху з копченою ковбаскою «Ертен-суп», суп з селери, бульйон зі шматочками шинки і моркви «консоме піт-а-фе».
Неможливо уявити голландську кухню без гарячих бутербродів усіх сортів. Найбільш «популярні» гарячий тришаровий бутерброд з яєчнею, шпиком і шинкою - «раусшмейсер», тартинки з сиром, шинкою і вершковим маслом, кульки «брууджес» з усілякою начинкою, апельдорнскіе бутерброди з яблуками або роттердамские бутерброди з салом і помідорами. Головний інгредієнт в них - першокласний голландський сир - предмет особливої гордості країни. Як окрему закуску часто подають кубики з твердого сиру з шматочками фруктів, овочів або м'ясних продуктів. Голландські салати також мають на увазі обов'язкову наявність сиру.
З алкогольних напоїв голландці віддають перевагу всіляким сорти пива і горілку, віддаючи перевагу ялівцевої, більш схожою на джин, «Еневер». Також в країні роблять першокласні лікери, найбільш популярний знаменитий «Оранж Біттер».
гроші
Валюта: Євро (EURO), 1 EURO = 100 EURO cent. Банкноти: 500, 200, 100, 50, 20, 10 і 5 євро. Монети: 2 і 1 євро; 50, 20, 10, 5, 2 і 1 центів.
Обмін валюти
Банки працюють по буднях з 9.00 до 16.00. Частина банків по п'ятницях закривається на одну годину раніше. Обміном валюти в Амстердамі займається також організація "GWK". Більшість пунктів обміну "GWK" знаходяться біля залізничних станцій. Вони працюють з 8.00 до 20.00 щодня, крім неділі; в неділю пункти відкриті з 10.00 до 16.00. Обміняти валюту можна також в поштових відділеннях.
Поради туристу
У Голландії офіційно дозволено вживання "м'яких" наркотиків (марихуана, гашиш), при цьому сильнодіючі наркотики (опіум, кокаїн, крек) і хімічні препарати заборонені, як і у всіх країнах.
Голландці дуже стримані і терпимі до чужої думки, їх ввічливість увійшла в приказку. Входячи в приміщення, місцеві жителі обов'язково вітаються з усіма присутніми, причому це стосується не тільки ділових офісів, але і громадських місць, магазинів і залізничних купе. У країні дуже багато захисників тварин, тому рекомендується не носити шуб з натурального хутра та одягу з натуральної шкіри.
У ресторанах танцювати не прийнято, для цього існує безліч дискотек і дансингів. Також однією з "ресторанних традицій" вважається оплата кожним з тих, хто сидить за одним столом, навіть якщо це друзі, тільки своєї частки в загальному застілля. На святах, офіційних прийомах і вечірках рясний стіл з випивкою і закускою також не прийнятий. Поняття "обід" означає зазвичай період між 18.00 і 20.00, запізнення вважається ознакою поганого тону.
Вартість послуг зазвичай включена в рахунок (чайові не прийняті), але можлива додаткова оплата тільки в знак подяки за гарне обслуговування (5-10% від рахунку). Чайові дають портьє (0,5 євро), покоївки (0,5 євро на добу), перукаря і таксисту (10% від суми за лічильником).
Напруга в мережі 220 В, 50 Гц. Розетки загальноєвропейського типу, вилки з двома круглими штирями і заземленням. У готелях зустрічаються окремі розетки з напругою 110 В. для електробритви.