Тунис

Тунис — это прекрасные белоснежные пляжи Джебры, лазурные берега Хаммамета, голубые просторы Сусса, зелень оазисов и желтые пески Сахары, за которыми виднеются строгие вершины гор.

Природа Туниса удивительно разнообразна. На северe отроги Атласских гор, покрытые хвойными лесами, подходят к самому морю. В прибрежных водах Табарки находится самый большой в Средиземном море коралловый риф. Здесь раздолье для любителей дайвинга (подводного плавания). Научиться нырять просто: несколько уроков с профессиональным инструктором — и можно смело выходить в море.

Но не только природой богат Тунис. Любители истории найдут здесь руины древних городов, акведуков, храмов, античные скульптуры, крепости и форты, средневековые арабские базары и мечети, этнографические и исторические музеи и многое другое. Здесь находится знаменитый Карфаген, построенный финикийцами и разрушенный римлянами.

Природа и география

Столица Туниса — город Тунис.

Климат Туниса

Климат в Тунисе субтропический средиземноморский, на юге — тропический пустынный. Средняя температура января на севере — 10 °С, на юге 21 °С, июля соответственно 25 и 32 °С.

Среднемесячная температура воздуха

Среднемесячная температура воды

Достопримечательности Туниса

Среди многочисленных достопримечательностей Туниса наиболее известны несколько историко-археологических комплексов, привлекающих внимание туристов.

Карфаген — одно из малых чудес света, столица Карфагенской державы, был основан в 814 году до нашей эры. Сохранились в основном остатки римских зданий — капитолия, амфитеатра, грандиозных терм Актонина, а так же византийских церквей. Находки из развалин Карфагена хранятся здесь же, в музее «Лавижери». На полпути между Бизертой и Тунисом находятся руины одной из первых финикийских колоний — Утики, основанной в 1101 году до нашей эры. В 120 км от столицы страны можно увидеть, пожалуй, самый интересный античный центр Туниса — древний город Дугга. Здесь сохранились пунический мавзолей, монумент, сооруженный в честь трех богов — Юпитера, Юноны и Миневры; храм богини Юноны Целесты; римская купальня; триумфальная арка и другие античные сооружения. Наиболее интересные памятники мусульманского средневековья сосредоточены в Тунисе, Кайруане, Суссе, Монастире, Махдии, Сфаксе.
Тунис, столица и главный порт страны, основан финикийцами в Х веке до нашей эры. Туристов привлекает средневековая часть Туниса — Медина. Ее центр занимает обширный крытый базар, а к нему примыкает Большая мечеть (мечеть Олив). Второй ранний памятник Туниса — кубический купольный мавзолей Харасанидов. В городе множество небольших мечетей (построены в ХII веке позднее), есть медресе и завии. Дворцы Дар-аль-Бей (ХVIII век) и Дарбен-Абдаллах (XVIII-XIX века) внутри отделаны многоцветным мрамором, резным стуком, росписью. В загородном дворце Бардо (XVIII-XIX века) находится национальный музей «Алауи». Во дворце Дар-Хусейн организован музей исламского искусства, где собрана самая большая в мире коллекция римских мозаик.

Основной природной достопримечательностью Туниса, несомненно, является пустыня. Множество туристов каждый год направляются в эту удивительную часть страны за приключениями.

Кухня Туниса и ее особенности

Основа тунисской кухни — харисса (harissa), острая паста из красного перца и оливкового масла. Приправленная петрушкой, чесноком или тмином, она подается практически ко всем блюдам.

Главное блюдо тунисской кухни — кускус — приготовленная на пару манная каша с бараниной, курицей или рыбой и овощами (картофель, горошек, морковь). По торжественным случаям подают сладкий вариант кускуса — месруф, в который добавляют миндаль, фисташки и финики.

Из первых блюд можно выделить шакшука — похлебка из яиц и овощей и шорба — суп-лапша с овощами и мясом барашка. Их мясных блюд выделяются лубия — фасоль с бараниной, куша — запеченная баранья лопатка с овощами, нокхия — телячьи котлеты под шпинатным соусом, мешуи — шашлык из молодой баранины, таджине — запеченная баранина с овощами и яйцами.

На сладкое в Тунисе едят макруд — финиковое пирожное и баклава — пирожные с миндалем, фисташками и ароматом флердоранжа.

Из напитков можно попробовать приятное на вкус пиво марки Celtia, белый мускат с мыса Бон (Muscat de Kelibia). Очень хорошее вино Sidi Saad продают только в первоклассных ресторанах. Следует попробовать буху — местный джин из инжира, тибарине (Thibarine, 40%Vol) — вкусный ликер на травах, наргиле — крепленый напиток.

Население, язык, религия

Большую часть населения Туниса составляют тунисцы арабо-берберского происхождения.

Официальный язык — арабский. Также употребляются французский, английский.

Государственной религией Туниса является ислам.

Советы туристу

Праздничные и нерабочие дни: 1 января — Новый год, 20 марта — День независимости, 21 марта — День молодежи, 9 апреля — День памяти мучеников, 1 мая — Праздник труда, 25 июля — День провозглашения республики, 13 августа — День женщин, 7 ноября — День прихода к власти президента Бен Али.
Обычно магазины работают с понедельника по пятницу с 8.00 до 12.30 и с 14.30 до 18.00, в субботу с 8.00 до 12.00. Летом в жару магазины могут работать с 8.00 до 13.00.
Сувениры. Из Туниса можно привезти серебряные украшения, парфюмерные эссенции, плетеные изделия из пальмового листа, изделия из кожи, керамику, ковры. В каждом районе страны ткут ковры особых расцветок и узоров, но самые известные в Тунисе ковры, изготовленные в Кайруане.
Изделия из серебра лучше покупать в Набуле и Сфаксе, изделия из золота и серебра в Монастире, Махдии и Сусе, на Джербе — филигрань и массивные изделия из серебра.
Предметы из кожи — бумажники, кошельки, сумки, визитки — в основном изготавливают в районах Туниса, Сфакса, Кебили, изделиями из меди славятся Тунис и Кайруан.
Прекрасным тунисским сувениром может стать наргиле — курительный прибор типа кальяна, а также длинный легкий шарф «филиж» из тех, что носят берберы.
Транспорт. Муниципальный транспорт в Тунисе представлен автобусами и трамваями. Удобнее всего пользоваться такси (дешево) или брать автомобиль напрокат. В Тунисе есть три вида такси: «малое» — в пределах населенных пунктов (оплата по счетчику, 2 тарифа: ночной тариф, с 21 до 5 ч, выше на 50 %), «большое» — для поездок по стране (цена оговаривается заранее), «маршрутное» (на 5 человек, с красной полосой — на дальние расстояния, с синей — в пределах населенных пунктов). Стоянки маршрутного такси имеются в каждом городе. О цене следует договориться до посадки.

Взять автомобиль напрокат могут только лица не моложе 21 года. Для аренды необходимы международные водительские права, выданные более года назад. В Тунисе действуют западноевропейские правила дорожного движения, движение правостороннее. Для поездок в Сахару действуют специальные правила.
Медицина. Высок риск заболевания гепатитом А — необходима вакцинация. Также рекомендуется вакцинация против гепатита В. С собой следует взять жаропонижающие и противоаллергические препараты, репелленты, солнцезащитный крем.
Медицинскую страховку оформлять не обязательно.
Аптеку в Тунисе можно найти по вывеске «PHARMACIE». Аптеки работают с 9.00 до 13.00 и с 15.00 до 18.00. В каждом населенном пункте имеется ночная аптека.