Перед отдыхающими откроется вся красота местной природы: многоцветные равнины, холмы и горные хребты, плавно очерченные саваннами и тропическими лесами с экзотическими растениями.
Образы пламенных кубинских патриотов, с оружием в руках отстаивающих свою независимость, залитые солнцем города с прекрасными постройками — старыми и современными, яркие веселые карнавалы — все это Куба!
Природа и география
Республика Куба (Cuba) расположена в Карибском море между Северной и Южной Америкой и является воротами в Мексиканский залив. Территорию Кубинской Республики составляют острова Куба, Хувентуд (второй по величине кубинский остров, раньше назывался Пинос), а также 1600 других островов, островков и коралловых рифов, примыкающих к ним. На столь протяженной прибрежной полосе насчитывается около 300 естественных пляжей, дарованных природой.
Рельеф Кубы преимущественно равнинный. Возвышенности и горы занимают около трети территории. Самый высокий горный массив Сьерра-Маэстра протянулся вдоль юго-восточного побережья на 250 км. Его высшая точка — пик Туркино (1974 м).
Куба соседствует с островами Гаити и Ямайка, полуостровом Флорида (США) и Мексикой. Столица Кубы — город Гавана.
Климат Кубы
Климат на острове тропический, пассатный. На Кубе ярко выражены два климатических сезона: дождливый (май-октябрь) и сухой (ноябрь-апрель). Особенностью климата Кубы является типичная высокая влажность на протяжении всего года. На побережье ветер с моря умеряет жару, приносит свежесть, а по вечерам и прохладу.
Достопримечательности Кубы
Самые знаменитые природные достопримечательности Кубы — пещеры недалеко от города Матансас.
Варадеро — самый крупный курорт на Кубе и один из лучших курортов в Западном полушарии. Здесь на протяжении 20 км один за другим тянутся пляжи с белым песком удивительной голубой водой, а неподалеку — десятки комфортабельных отелей. Пляжи Варадеро входят в тройку лучших пляжей мира.
Из архитектурных достопримечательностей Гаваны известны крепости Кастильо-дель-Морро (XVII в.) и Кастильо-де-ла-Пунта, бульвар Прадо, Дворец изящных искусств, множество музеев, монастырь Санта-Клара (1644 г.), крепости Ла-Кабанья и Ла-Фуэрса (1565 — 1583 гг.). Большой популярностью у туристов пользуются кафедральный собор Непорочного Зачатия (1656 г.) и городская ратуша (1792 г.), дом-музей Эрнеста Хемингуэя, Исторический музей Гуанабокоа и самый крупный в Америке зоопарк.
В «старой Гаване», на Площади Оружия (Пласа-де-Армс), сохранилось здание бывшего дворца губернатора Кубы, а неподалеку находится Кафедральная площадь Пласа-ву-Катедраль.
На набережной в Ведадо, новой части Гаваны, и вдоль набережной Малекон расположены многочисленные гостиницы на любой вкус и с отличным сервисом, а также прекрасно оборудованные пляжи.
Туры на Кубу всегда привлекали иностранных туристов не только своей тропической экзотикой, но и особым колоритом жизни острова. Раз в 2 года в Гаване проходит международный Фестиваль Гитары (май). Одно из самых интересных событий столицы — «Каросас» («карнавал колесниц»), когда 3 летних вечера подряд по Гаване разъезжают фантастические передвижные сценические площадки, проводятся шествия «компарсас» (пешие ансамбли) и «муньеконес» (огромные куклы).
Также каждую субботу летом в столице проходят «ферии» — ерасочные ярмарки народных промыслов. Самый известный фестиваль страны — международный Фестиваль латиноамериканского кино (декабрь). Раз в два года (февраль) проводится Гаванский Международный Джазовый Фестиваль. В конце февраля в столице проводится международный Фестиваль кубинских сигар, а также проходят Международный Гаванский фестиваль театра (раз в 2 года, сентябрь) и Гаванский фестиваль современной музыки (Фестиваль звука, октябрь).
Кухня Кубы и ее особенности
Основными продуктами в кубинской национальной кухне являются рис с черной фасолью (по-кубински moroz y cristianos — негры и христиане), свинина и цыплята. Печеные бананы (platanos), fufu — бананы, смешанные с другими ингредиентами, чатинос — легкая закуска к аперитиву, готовится на базе платанос.
Одно из лучших национальных блюд — «креольское ахиако» — пряное блюдо со свининой и большим количеством овощей. Интересны на вкус тушеная или жареная с разнообразными специями и бананами свинина, блюдо из измельченной свинины «тасахо», тушеные цыплята с рисом «арроз кон польо», рубленая говядина с рисом «пикадильо», знаменитые на весь мир кубинские отварные лангусты с лимоном, черепашье мясо и мясо крокодила, а также экзотические черепашьи яйца.
Фрукты подают здесь практически к любой трепезе. Из многочисленных видов местных фруктов готовится и огромное количество самостоятельных блюд, среди которых интересны оригинальные фруктовые салаты и коктейли, жареные ананасы и бананы в соусе, разнообразные салаты из фруктов в свежеразрубленном кокосовом орехе, свежеприготовленные фруктовые соки.
Очень популярно мороженое Coppelia. Во все напитки кубинцы кладут большое количество сахара. Кофе по-кубински очень крепкий и сладкий. В городах много кафе, а также casas de infusiones, где можно отведать различные настои и отвары. Самым популярным алкогольным напитком является ром. Самая знаменитая марка рома — «Havana Club». Существует три сорта: Carta Oro (золотой), Carta Blanca (белый) и Anejo (старый), которые различаются по выдержке. Любимый ром кубинцев — Anejo (около 8$ за бутылку).
Население, язык, религия
Большая часть населения Кубы — потомки выходцев из Испании, примерно 1/3 — негры, мулаты и метисы. На ост рове есть и достаточно многочисленная китайская колония.
Официальный язык на Кубе — испанский. Многие кубинцы знают английский, русский и французский.
Большинство верующих — католики (47%), протестанты (4%) и приверженцы так называемой «сантерии» — синкретического культа на основе африканских языческих верований, смешавшихся с культом некоторых христианских святых. Церковь отделена от государства, конституционно обеспечена свобода вероисповедания.
Советы туристу
Праздничные и нерабочие дни
- 1-2 января — День освобождения (победа кубинской революции в 1959 г.)
- 1 мая — День международной солидарности трудящихся, День Труда
- 26 июля — День Национального восстания (нападение на казарму Монкада в Сантьяго-де-Куба
- 25 и 27 июля также являются выходными днями)
- 10 октября — Годовщина начала войн за независимость от испанского владычества, День Кубинской Культуры
- 25 декабря — Рождество.
Сувениры
В качестве сувениров и подарков друзьям лучше всего приобрести черный коралл и украшения из него. Отличным приобретением станет кубинский ром и настоящие кубинские сигары. Высоко ценятся гаванские сигары «Partagas», «Montecristo», «H. Upman», «Romeo y Julieta», «Trinidad». Хорошим подарком с Кубы будет тумбадора или бонго — ударные музыкальные инструменты, используемые в африканских племенах.
